FORNO ALFA LINEA MODERNO 2 PIZZE – LEGNA – ROSSO ANTICO

1,470.00

UN FORNO PER PIZZA DA ESTERNO DI DESIGN E DALLE PRESTAZIONI ECCEZIONALI IN GRADO DI ESALTARE LA TUA ESPERIENZA DI CUCINA ALL’APERTO

  COLORE:

ANTIQUE RED

 

NUMERO DI PIZZE: 2
INFORNATA PANE: 2 KG
TEMPERATURA MASSIMA: 500 °C
PIANO DI COTTURA: 70 X 50 CM
PESO: 79 KG
ALIMENTAZIONE: LEGNA
NUMERO DI PERSONE: DA 1 A 18

DISPONIBILE: VERSIONE TOP, TOP + BASE (OPTIONAL), TOP + TAVOLO (OPTIONAL)

Design funzionale e cura dei particolari uniti al meglio della tecnologia Alfa rendono il forno 2 Pizze uno strumento di cottura dalle prestazioni eccezionali, in grado di integrarsi perfettamente negli spazi outdoor più moderni.

Le dimensioni compatte e la semplicità d’uso lo rendono l’ideale anche se disponi di poco spazio in balcone, terrazzo o giardino, ma desideri godere appieno dell’esperienza di cucinare all’aperto.

Il forno 2 Pizze si scalda velocemente ed è subito pronto permettendoti di realizzare numerose ricette e offrendoti il piacere di intrattenere e stupire gli amici più cari con una pizza buona come in pizzeria.

La volta in acciaio Inox e la coibentazione in fibra ceramica, unite al piano realizzato in tavelle refrattarie, ti garantiscono prestazioni di cottura elevate e risultati sempre perfetti.

2 Pizze è disponibile nella versione a legna o a gas, ma grazie al pratico Kit Hybrid puoi decidere di cuocere a legna nel modello alimentato a gas, così da poter scegliere di volta in volta quale combustibile utilizzare per cuocere al meglio le tue ricette.

ALIMENTAZIONE

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni

Legna

È il combustibile preferito dagli amanti dei sapori autentici e genuini. Fa al caso tuo se ti piace cucinare all’aperto e vuoi regalare alle lunghe cotture tutto il profumo della legna.

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Tris tecnologico Alfa Heat Genius™

 

 

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni

1 Mattone refrattario HeatKeeper™

Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italiail mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni

2 Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi

Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni

3 Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.

Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.

I forni a gas Alfa sono subito pronti

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Accendi il fuoco

Posiziona il paralegna al centro del forno, metti all’interno legna secca di piccolo taglio e accendi il fuoco. Saranno sufficienti 3 o 4 pezzi di legna per far scaldare velocemente la camera di cottura.

 

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Mantieni la fiamma

Dopo 10 minuti dall’accensione sposta il paralegna sul lato sinistro del forno. Fatta questa operazione chiudi lo sportello per altri 10 minuti. Per mantenere la temperatura costante all’interno del forno inserisci ogni 15 minuti circa un ciocco di legna di un diametro inferiore a 5 cm.

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Rimuovi la cenere

Terminata la cottura delle tue pietanze, chiudi lo sportello e aspetta che la fiamma si spenga del tutto e si formi la cenere. Solamente quando il forno sarà completamente freddo potrai rimuovere la cenere presente sul piano di cottura facilmente e in pochissimo tempo.

Peso00 kg

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