Con le sue dimensioni ridotte Portable è il forno per pizza più compatto della linea Moderno, si assembla in modo rapido e intuitivo ed è subito pronto all’uso.
Raggiunge fino a 500° C permettendoti di sfornare in appena 90 secondi una vera pizza napoletana ovunque desideri.
In soli 35Kg di peso Portable, come tutti i forni Alfa, racchiude l’innovativa tecnologia Heat GeniusTM che garantisce performance superiori, ottimizzando al tempo stesso i consumi.
La pratica cover, utile a proteggere il forno da agenti atmosferici e polvere, quando non lo utilizzi, si trasforma in una comoda sacca da trasporto grazie alle due maniglie laterali, permettendoti di spostarlo ovunque tu voglia organizzare le tue cene all’aperto.
ALIMENTAZIONE
Gas
Il gas rappresenta la soluzione migliore per te se ami la praticità e vuoi ottenere cotture sempre perfette con estrema semplicità.
Tris tecnologico Alfa Heat Genius™
1 Mattone refrattario HeatKeeper™ Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici. Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto. |
2 Isolante DoubleDown Ceramic Superwool® Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.
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3 Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System® Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze. Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.
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I forni a gas Alfa sono subito pronti
Accendi il fornoPer accendere la fiamma pilota del bruciatore basta ruotare la manopola insieme al pulsante che fa scoccare la scintilla ed il gioco è fatto! |
Mantieni la temperaturaGrazie al pratico pirometro posto a lato del forno hai la possibilità di tenere sempre sotto controllo la temperatura media presente all’interno della camera di cottura. |
Inforna e goditi la cenaUna volta raggiunta la temperatura desiderata inforna le tue pietanze. Terminata la cottura spegni il forno ruotando la manopola e porta in tavola tutto il gusto dei piatti appena sfornati. |