FORNO ALFA LINEA CLASSICO 4 PIZZE – LEGNA – GRIGIO ARDESIA

2,458.00

ELEGANTE FORNO PER PIZZA DA ESTERNO PENSATO PER LA FAMIGLIA

COLORI:

ARDESIA GREY

 

 

NUMERO DI PIZZE: 4
INFORNATA PANE: 4 KG
TEMPERATURA MASSIMA: 500 °C
PIANO DI COTTURA: 80 X 60 CM
PESO: 140 KG
ALIMENTAZIONE: LEGNA  (O GAS IBRIDO CON ACCESSORIO KIT HYBRID)

NUMERO DI PERSONE: 10-20
DISPONIBILE: VERSIONE TOP, TOP + BASE (OPTIONAL), TOP + TAVOLO (OPTIONAL)

4 Pizze della linea Classico di Alfa con la sua camera di cottura ancora più spaziosa ti permette di sfornare fino a 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane per infornata con risultati sempre impeccabili.

Il forno 4 Pizze è disponibile nella versione a legna o a gas e grazie al Kit Hybrid puoi anche scegliere di cucinare a legna nel tuo forno a gas.

Le diverse opzioni di alimentazione ti offrono molteplici possibilità per comporre infiniti piatti e tantissime ricette che spaziano dai primi ai dolci.

La volta in acciaio inox ti permette di raggiungere velocemente la temperatura di esercizio e di mantenerla costante e, grazie anche alla pregiata coibentazione in fibra ceramica, il consumo di combustibile viene ridotto al minimo.

La base dedicata con ruote ti consente di spostare comodamente il tuo forno per pizza in qualsiasi angolo del giardino desideri organizzare le tue cene all’aperto.

ALIMENTAZIONE

Forno Classico 4 Pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni

Legna

La legna ha un fascino indiscutibile ed è da sempre il combustibile preferito dagli amanti della tradizione e dei sapori aromatici. È l’ideale se ami la vita all’aperto e vuoi “sporcarti le mani”.

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Tris tecnologico Alfa Heat Genius ™

 

 

 

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni 

1 Mattone refrattario HeatKeeper™

Interamente realizzato nello stabilimento Alfa in Italiail mattone Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza domestici.

Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™ il suolo dei forni Alfa cuoce velocemente le tue pizze rendendole croccanti e soffici al punto giusto.

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni 

2 Isolante DoubleDown Ceramic Superwool®

Questa fibra ceramica riesce ad offrire una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia usata di solito nei forni per pizza casalinghi

Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura, evita alle superfici laterali di non scaldarsi troppo e ti permette di sfornare pizze sempre ben cotte.

Forno Moderno 2 pizze - Forno per uso domestico | Alfaforni 

3 Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®

Questo particolare sistema ottimizza la circolazione dell’aria calda all’interno della camera di cottura così da riscaldare ancora di più il mattone refrattario e cuocere meglio le tue pizze.

Il calore sospinto “around and down” fa sì che il forno mantenga sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera perfetta sia la base sia i condimenti della tua pizza.

I forni a gas Alfa sono subito pronti

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Accendi il fuoco

Posiziona il paralegna al centro del forno, metti all’interno legna secca di piccolo taglio e accendi il fuoco. Saranno sufficienti 3 o 4 pezzi di legna per far scaldare velocemente la camera di cottura.

 

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Mantieni la fiamma

Dopo 10 minuti dall’accensione sposta il paralegna sul lato sinistro del forno. Fatta questa operazione chiudi lo sportello per altri 10 minuti. Per mantenere la temperatura costante all’interno del forno inserisci ogni 15 minuti circa un ciocco di legna di un diametro inferiore a 5 cm.

Forni a legna per la pizza per uso domestico | Alfaforni

Rimuovi la cenere

Terminata la cottura delle tue pietanze, chiudi lo sportello e aspetta che la fiamma si spenga del tutto e si formi la cenere. Solamente quando il forno sarà completamente freddo potrai rimuovere la cenere presente sul piano di cottura facilmente e in pochissimo tempo.

Peso00 kg

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